Hver gang jeg har bare tænkt ordet slankekur, er jeg blevet sulten, og på en eller anden måde og af en eller anden grund (erfaringer fra barndommen, hvor min mors mælk var uden næring??) har det været min store skræk at skulle føle sult. Jeg ved nu, at det jeg var bange for at føle, var mig selv, men selv om jeg efterhånden har fået styr på det indre univers, manglede der stadig noget, for at få de overflødige kilo til at forlade mig. Selv masser af motion og nøje afvejet og udregnet fedtfattig mad, gav ikke resultater, så hurtigt og effektivt, som jeg kunne forvente efter indsatsen at dømme.

Efter megen søgning gik det endelig op for mig, at det absolut ikke er løsningen at sulte sig hele dagen og spise hele aftenen, men hvad skulle det så handle om?

Jeg var blevet offer for den vildfarelse, at når jeg bare holdt mig langt væk fra fedtstofferne i maden, så kunne jeg spise løs. Samme vildfarelse er der desværre rigtig mange overvægtige, der lider af, og jeg må nu gøre mit bedste for at ryste op med nye erfaringer og videnskabelige beviser. JAMEN!! En anerkendt forsker stod jo frem og udtalte at sukker IKKE var fedende!! Han glemte vist bare liiiige at fortælle at han sad med 2 kasketter og også var bestyrelsesmedlem i Danisco - DER røg min tillid til DR. SLANK som han nu kalder sig - meget belejligt, ikk? Han gjorde sit til at Danmarks befolkning blev fedtforskrækkede sukkerjunkier, og nu lever han fedt og godt af at hjælpe dem med at smide kiloene igen. Var der nogen, der sagde dobbeltmoral? Jeg vil snarere påstå det er totalt mangel på etik og moral.

Det er en selvfølge at der tages vare på fedtet i madvarerne, så det overflødige og usunde fedt udelukkes, men til gengæld skal der sættes mere fokus på at vi, skærer voldsomt ned på sukker, får rigeligt med proteiner OG de sunde fedtstoffer, der slet ikke kan undværes, hverken under en vægtreduktion eller i det hele taget.

Løsningen på at opnå og opretholde en normal vægt er at få madvarer som vi er skabt til at indtage fra, nemlig den samme som vores stenalderforfædre spiste. 
 
Og det må i høj grad siges at være det helt modsatte af hvad slankeguruer og ernæringseksperter fører sig frem på.